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飼料發酵劑發酵飼料在養殖南美白對蝦中的實際應用

時間:2016-08-19 16:29來源:飼料發酵技術 作者:百益寶em菌 點擊:

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一、發酵飼料是什么 發酵飼料是以微生物、復合酶為發酵劑,利用微生物的新陳代謝和繁殖,采用特殊生產工藝發酵,將飼料原料轉化為菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、活性益生菌、復合酶、有機酸為一體的生物發酵飼料。 二、發酵飼料的功能特點 微生物發酵技術

  一、發酵飼料是什么

發酵飼料是以微生物、復合酶為發酵劑,利用微生物的新陳代謝和繁殖,采用特殊生產工藝發酵,將飼料原料轉化為菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、活性益生菌、復合酶、有機酸為一體的生物發酵飼料。

飼料發酵劑發酵飼料在養殖南美白對蝦中的實際應用

二、發酵飼料的功能特點

微生物發酵技術不僅改善了飼料營養吸收水平,降解飼料原料中可能存在的毒素,還產生了大量有益菌和發酵代謝產物,這些物質發揮著強大的益生功能和環境改善功能,由此而來的發酵飼料具有很大的應用價值和諸多功能特點,目前已知的主要功能特點有:

1、促進消化,保持腸道健康:發酵飼料有機酸含量高,pH值較低(在4.5左右),含有較多的乳酸和乙酸,同時發酵飼料中包含大量的微生物活性益生菌,可達109cfu/g,發酵飼料可以酸化腸道,降低腸道PH值,改善腸道內微生態環境,抑制有害菌的生長和繁殖,促進消化,減少腸道疾病。

2、提高免疫力,促進生長:飼料發酵過程中產生大量的動物生長發育、生理活動所必需的發酵代謝產物如生物酶、抑菌活性肽、有機酸、酚類抗氧化活性物質、多糖、促生長因子、多維、多礦,微量元素等,具有強大的益生功能,提高了動物的免疫力,促進動物健康生長發育。

3、提高飼料利用率,改善養殖環境:發酵飼料中的有益菌及其發酵產物,提高了飼料中營養物質的消化吸收率,從而減少糞便中氮對池塘底質水質的污染,改善了池塘養殖環境。飼料經過發酵,微生物及酶將飼料分解轉化為動物容易消化吸收的葡萄糖、氨基酸等小分子物質,降解或消除原料中存在的抗營養因子,從而提高飼料的營養價值和利用轉化率。發酵飼料具有天然的發酵香味,誘食效果好、能顯著改善飼料的適口性。

三、發酵飼料在南美白對蝦養殖中的應用價值

發酵飼料在水產養殖中的應用主要是近幾年興起的,特別是在南美白對蝦的養殖中,通過發酵飼料的應用,有效地提高了養蝦成功率。經過幾年的應用實踐,發酵飼料在南美白對蝦養殖實踐中體現的價值主要有以下幾方面:

1、腸道好:發酵飼料中的益生菌、有機酸等功能性物質,持續地補充進入對蝦腸道,提高腸道有益菌數量,抑制有害菌的生長,降低腸道內弧菌等有害菌數量,強化了腸道內有益菌優勢,維持對蝦消化系統微生態平衡,減少腸道疾病的發生。

2、水質穩:定期投喂發酵飼料,相當于持續的向水體中補充益生菌和低聚糖(乳酸菌類特定吸收的碳水化合物),調節了水體碳氮平衡,促進了水體菌相的建立。同時,有益菌的分解作用又不斷地為藻類提供營養,促進藻類生長和穩定,從而保持了水體的菌藻平衡,維持了水質的穩定。

3、底干凈:發酵飼料提高了蝦體對飼料的消化吸收率,減少了糞便中氮對底質的污染;同時,持續補充特定碳源和益生菌,促進底質有機物的分解,蝦塘底質干凈。

4、抗病力強:發酵飼料中富含酚類抗氧化活性物質和免疫刺激因子(益生菌的細胞壁特定的組分),提升對蝦對病原菌的吞噬活性,同時其中的抑菌活性肽和有機酸能抑制病原菌的增值,此外發酵料中富含的益生菌能競爭抑制病原菌;可見發酵料是從三方面降低病原菌的威脅,因此大大降低對蝦的發病概率。

5、誘食好:發酵飼料改善飼料營養吸收水平和適口性,具有發酵的酸香味,蝦采食又快又多、腸道粗大、生長速度明顯更快。

6、料比低:全程使用有效降低餌料系數0.1—0.2。

四、發酵飼料的使用方法

由于各地的養殖模式和池塘基礎條件不同,發酵飼料的使用方法和使用比例有較大差異,需要根據不同的養殖模式和養殖階段,設計合理的使用方法和使用比例。

1、關于使用方法:

目前,市場上主流的使用方法有兩種,一種是按一定比例與商品飼料直接拌料投喂,一種是拌料后密封發酵10—24小時后投喂。前一種使用方法比較簡單,在蝦體保健的同時偏向于發揮發酵飼料對水質調節的作用,后一種使用方法更實用,偏向于發揮發酵飼料對腸道保健和水底環境調控的雙重作用。

2、關于發酵飼料使用比例

大小棚模式:養殖前期按飼料投喂量的50%拌料發酵,養殖中期按飼料投喂量的30%拌料發酵,養殖后期按飼料投喂量的20%拌料發酵;每天1餐。

土塘模式:養殖前期按飼料投喂量的30%拌料發酵,養殖中期按飼料投喂量的20%拌料發酵,養殖后期按飼料投喂量的10%拌料發酵;每天1餐。

3、關于發酵飼料的制作

加水量:實際使用中存在發酵料過干或過濕問題,都影響發酵效果;提醒養戶嚴格按照推薦加水量操作,使用干凈的深井水或曝氣的自來水。

發酵溫度:實際發酵中,拌好的發酵料放在室內或小棚內對發酵效果有較大差異,放在室內(15—20℃)需要48小時才有濃郁的酸香味,放在小棚內(25—35℃),24小時即有濃郁的酸香味。

養蝦是個系統工程,養蝦要成功必須規劃在前,在穩水、壯蝦、底凈、足氧、準料等方面做足功夫。實踐中發現長期持續投喂發酵飼料,能更好地發揮肥水、改底、增氧、防病等方案的效果,能長期穩定水體中有益微生物的種群優勢,能有效的保持水質穩定,蝦體透亮,蝦肝胰臟清晰,養蝦更容易獲得成功。特別是在當前對蝦病害高發的情況下,發酵飼料推廣和使用,為養蝦成功找到了一條有效途徑,有效地遏制了對蝦病害肆虐的養殖風險。

(責任編輯:百益寶em菌)
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